ココナッツミルクが大好きです♪
夏っぽい香りと甘ったるい感じがお気に入り。
ミルクと一緒にアガーで固めました。
上にはゼラチンで固めたオレンジゼリーをクラッシュして乗せてみました。
オレンジの酸味とココナッツの甘〜い感じがよく合います。
グレープフルーツゼリーでも美味しかったかな★★★
今日から２泊３日で家族旅行に行ってくるのでその間お休みしま〜す。
それでは行ってきま〜す♪
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今日は午前中は幼稚園のママが遊びに来て、午後からは近所の子が遊びに来てくれます。
９月に結婚式があるらしく、女の子用のドレスを探していたのですが、最近、たまたま主人の姉から頂いたので見せてあげることに。
うちの上の子と同じ歳なのですがその子の幼稚園はまだ１日保育。
幼稚園が終わってから来ることになっています。
ちょうどオヤツの時間くらいにくるので*バニラケーキ*と*ゼリー*を作りました〜。
*バニラケーキ*はもちろんコナちゃんのレシピで♪
作りすぎ？？ですよね（笑）
でも、ほんと、簡単だし、美味しいから♪
今日はジャムがなかったのでバニラオイルを入れてバニラ風味にしました。
バニラビーンズがあったらよかったのにな。
でも、バニラ風味のケーキ、ふわふわしっとりで美味しい★★★
このケーキは午前中遊びに来たママにコドモのお土産用に半分持って帰ってもらいました〜。
コナちゃんありがとう〜。
*ゼリー*は先日作ったstillさんレシピの*ボーダーゼリー*です。
今回は抹茶はやめてレシピ通りコーヒーゼリーで。
stillさんが３色のハーモニー、最高だと言っていたので♪
うんうん。残りをちょこっと味見したけどおいしい！！
でも、抹茶も美味しいから今度は頑張って４層にしてみようかな。
いつ見てもこのゼリー、本当にオシャレ。
今回はグラスも小さめに変えました（笑）
stillさんまた作らせてもらいました。ありがとうございます♪
明日から長〜い長〜い夏休みがスタートします。
何しようかなァァ。
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今日は久しぶりにコナちゃんレシピの*卵白ケーキ*を焼きました。
抹茶＆黒蜜を入れて。
黒蜜はなかったので黒糖を溶かして黒蜜に。
ちょっと焦げてしまったので量が少なくなってしまいました〜。
和風なケーキなのでタマゴ豆腐型に入れて薄めに焼きました。
コナちゃんケーキ、簡単に作れるし、１日目でもしっとり美味しいから嬉しい♪
朝ゴハンの準備をしながらササッと作れちゃいました。
抹茶と黒蜜組み合わせ、美味しい！！！
ジャムと合わせるのも美味しいけどこの和風なケーキも美味しいぃ〜。
抹茶をたっぷり入れたのでちょこっと苦めだけど黒蜜のまったりの甘さとかなりマッチしています。
濃い目のお茶と一緒にいただきま〜す♪
コナちゃ〜ん。このケーキレシピかなりお気に入りデス★★★
ありがとう〜♪
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今朝、たかこさんのレシピから*チョコレートケーキ*を焼きました。
昨日の息子のお誕生日、夕食が焼き肉だったので絶対、お腹いっぱいになると思ったのでケーキは用意しませんでしたー。
食後にアイスを食べたのでそのときは満足したようですが、今朝になって『ケーキは〜?』って言われちゃいました。
なので、簡単に作れそうだったチョコレートケーキで誤魔化してみました（笑）。
私は、お腹がいっぱいなので食べていませんが、味見をしたコドモタチ、『しっとりで美味しい〜！！』だそうです。
アーモンドパウダーが足りなかったので薄力粉を多めに入れたから不安だったんだけど美味しいようでよかったァァ♪
今日は近くの住宅展示場へ『ゲキレンジャーショー』を見に行ってきました。
そんなに混んでいなくて前のほうで座って見られたので楽しかったようです。
前にも出られて、ゲキレンジャーのサインももらって帰ってきましたー。
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今日は幼稚園で７月生まれのお誕生会でした。
その月に生まれた子が壇上に上がってお祝いをしてもらうのですが、保護者もコドモの生まれた月のみ、見学することができます。
うちの子は７月７日の七夕生まれなので見学に行ってきました〜。
で、ちょっとビックリ。
最近、小学生でも授業中、座ってられない子がいるって聞くのに、みんな静かに正座していました。
立ち歩く子は１人もいなくて、でも歌とかは元気いっぱいに歌っていてとてもかわいかったです♪
今日のお昼はヤミーさんのレシピ本から*カルボナーラ*を作りました。
カルボナーラってすっごく好きなんだけどタマゴいっぱい使いそうだしオトモダチも作って成功したことがないって言ってたからお店で食べるものだと決め付けてました。
でも、ヤミーさんレシピなら安心♪
１人分だと、タマゴ１個でOKだし生クリームも必要なし！！
お湯を先に沸かしておいてパスタを茹でながらソースを作りました。
これまたお湯が沸いてから１０分かからないで完成！！
しかも本物のカルボナーラだし！！感動・・・★★★
お弁当用に焼いたパンをガーリックトーストにして添えていただきました。
今日もおいしくいただきました♪
ヤミーさんありがとうございました。
今日のサンドイッチ弁当は続きから〜。
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