伊豆の今井浜に行ってきました〜。
子供が生まれてから春・夏・冬の年に３回お世話になっている主人の会社の保養所に今年も２泊３日で行ってきました。
今までは混む時期を外していっていたのですが今年からは幼稚園が休みの期間にしか行けないのでシーズン真っ只中！！
いつもはのんびりな感じなのですが今回はさすがにみんな忙しそうでした。
ここの宿、何がいいかって、お料理がとっても美味しいのです。
２年位前にシェフが変わって料理もカジュアルフレンチみたいな感じに変わりました。
海の近くなのでお魚もとっても美味しくて大満足です♪
残念ながら写真は撮る暇がありませんでした・・・。
温泉にもいっぱい入って海にも行ってのんびりと過ごせました。
トップの饅頭は伊豆に行くと必ず立ち寄る伊東市にある*伊豆一の蔵*
ここの蔵蒸し万十がとってもおいしいです。
皮が厚めでモチモチと食感がいいのです。
今日のオヤツに緑茶と一緒にいただきました〜。
関東地方、昨日梅雨明けしたはずのなのに今日は不安定なお天気です。
晴れ間が見えたかと思うといきなりの大雨！！
午後からは晴れるのかな。
今、上の子と主人は*ららぽーと*にポケモン映画を見に行っています。
朝の８：３０から上映してるんですね！！
そんな時間から見る人いるのかな（笑）
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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昨日のオヤツに食べた*焼きとうもろこし*とっても美味しかったです♪
皮をむいて溶かしバターとstillさんのstillたれをたっぷり塗ってホイルに包んでグリルで焼きました。
途中何度かバターとたれを塗ります。
焼けるのにちょっと時間はかかるけど、最高に美味しい！！
香ばしくて、でもジューシーで♪
この辺のとうもろこしの収穫はもう終わりのようです。
でも、まだスーパーには売ってるからまた食べたいな。
それから、昨日農家のおばさんからいただいた人参で*人参スープ*を作りました。
人参（３００ｇくらい）とご飯（大３）とヤミーさんからいただいたフライドオニオン（大２）を水１カップと一緒に活力鍋に入れてシュッシュとなったら火を弱めて１分。
ピンが下がったら蓋を開けてミキサーにかけました。
お鍋に移してコンソメ（１個）を入れ牛乳（お好みで）でのばしたら塩・胡椒して完成♪
甘〜い濃厚な人参スープ。
またまたあっという間に無くなっちゃう勢いで飲んでました。
今度はカボチャで作ってみよう〜。
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今日は下の子の皮膚科に行く日。
朝早くおきて6時に診察券を出しに行ったらもう並んでました・・・。
みんな早いなぁぁ。
診察券をだして1度帰って朝ゴハンを食べてから娘と2人で自転車で行ってきました。
今日は1時間くらいで終わったのでよかったです♪
9時からの診察なのですが、すでに40人以上待ってる人がいました。
それだけ人気があるってことはやっぱりいいんでしょうね〜。
そしてやっぱり紫外線による湿疹のようで、しばらくは肌を出さないようにと言われました。
痒みも引いてきて、湿疹もちょっとずつ薄くはなってきてるのでまた、月曜日に行ってきま〜す。
早く、良くなるといいなぁ。
朝から大忙しだったので今日は何も作れなかったので
今日のオヤツは皮膚科の近くにあるお豆腐やさんで買った*ところてん*です。
ところてんがおいしい季節になってきましたぁ★★★
今日の夕飯はコドモと主人のリクエストで*ラーメン*です。
この前、スープから作ったラーメンがかなりおいしかったらしくまた食べたいとのことなので今日は鶏がらを買ってきました。
今、活力鍋で煮ているところです。
おいしいスープができるといいな♪
明日は母の日なので主人とコドモで*カレー*を作ってくれるそうです。
楽しみ〜。
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今日は上の子の皮膚科に行って来ました。
前々から肌の乾燥が気になっていて、もしかしたら『アトピーかなぁ･･･』と思ってたので一度見てもらうことに。
かなり評判のよい皮膚科で3時間待ちは当たり前。
でも、今日はめずらしく空いていて１時間くらいで診てもらえました。
結局、アトピーではなくて乾燥する体質らしいです。
成長と共に治って行くみたい。
とりあえず、カユミ止めと保湿のお薬だけもらって来ました。
お昼用に、朝、ベーグルを焼いて行ったのでそのまま帰ろうとしたら雨が！！！
自転車で行ったのでかえるに帰れず、仕方がないので近くの中華料理店でランチしました。
わたしが食べたランチはおいしかったのですが、お子様ランチのチャーハン。多分、塩の入れ忘れですね。
全く味がしなかったです。
ただの炒めたゴハンでした。でも、そのほかの物はおいしかったみたいで残さず食べてました。
ベーグルは仕方がないのでオヤツにいただきました。
胡麻のかかったベーグルはそのままで。
プレーンベーグルは中にレーズンバターを挟んで。
モチモチベーグル、おいしかったです♪
いよいよ明日、入園式です。
しばらくは朝、バタバタしそうなのでパン作りはお休み。。。かなぁ。
なんてったって９時に送って行って11時には迎えに行かなきゃなんですよ〜。
バスがない幼稚園なので園まで送り迎えです。
明日、雨じゃないといいな★
+++ベーグルレシピメモ+++
◎強力粉 ２８０g
◎牛乳 ２００cc
◎ドライイースト 小１
◎砂糖 小１
◎塩 小１
◎オリーブオイル 小１
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今日のオヤツはつきたてのオモチ〜♪
なぜか、うちのコドモタチ、益子に来ると春でも夏でもお餅が食べたくなるらしい。
なので、私達が帰ってくるのがわかると母がもち米を用意しててくれます。
今回も１升のオモチをついてくれました。
食べやすいように小さく丸めて*きな粉・ゴマ・大根の葉*にまぶしていただきました。
大根の葉のオモチには七味唐辛子をたっぷりかけて。
つきたてのオモチはとっても美味しかったです。
今日はとても暖かくて穏やかな1日でした。
田舎なので車の行き交う音もなくのんびりと静かに時間が流れてるような気がします。
コドモタチは父と一緒に粘土で何か作っていたようです。
私も久しぶりに器でも作ろうかなー。
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