昨日、体操教室に一緒に行ったお友達にアンパンマン弁当の作り方を教えてもらったのでさっそく作ってみました。
本当はチキンライスで顔を作るみたいなのですが、うちの子の通っている幼稚園、スプーン＆フォークの使用が禁止で箸で食べなくてはいけません。
チキンライスにしちゃうとボロボロこぼれて食べにくいと思ったのでバターケチャップライスにしてそれをオニギリにしてみました。
お顔は人参のバター焼き＆のりで。
アンパンマンの顔が横向きでしたね・・・。
今日はこれからお弁当参観に行ってきます。
先生に、『普段通りのお弁当でお願いします♪』
って言われたけどちょっとだけ頑張ってしまいました（笑）
でも、ゴハン以外は普段通りのものなので大丈夫かな？
そう！！なんと今日は幼稚園、３往復です。
片道１５分の距離なのでそんなに遠くはないのですが３回も行くなんて・・・。
雨、降らないといいなァ〜。
*メニュー*
バターケチャップライス。人参のバター焼き。鶏照り。タマゴ焼き。さつま芋のてんぷら。キュウリのぬか漬け。ミニトマト。イチゴ。＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日はお弁当はお休み。そして主人もお休みなのでたっぷり５００gのパンを捏ねました。
一気に出来上がるようにラウンド型に入れて。
残りの生地は昨日のカスタードクリームの残りを入れてクリームパンに。
ラウンドパンには角切りにしたチーズを乗せて巻きました。
チーズ、２つしかなかったから物足りなかったかな。
いっぱい入っていた方がおいしいと思います。
午前中、久しぶりにららぽーとまで行ってきました。
大丸のお肉の値段がオープン時の倍になってたのでちょっとびっくり！！
ちょっと高くて買えなかったのでイトーヨーカドーで買いました。
イトーヨーカドー、地場産のお野菜とかも安くで売っててよかったです。
午後からは体操教室に行ってきま〜す。
明日は幼稚園のお弁当参観日。みんなどんなお弁当作ってるのか楽しみだな♪
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は、毎日のように『作ってよぉ〜』って言われるほど大人気の*クリームパン*を焼きました。
パンを焼くほかに何か作業をしなくてはいけないのってなんだかとても面倒で。
でもあまりにもうるさいので*カスタードクリーム*作りました。
今回のカスタードクリームは『クッキング・コニー★PART2★��パーティクッキング』を参考に作りました。
確か、この本お料理が大好きな私の姉に母が小学生か中学生のときにプレゼントした本です。
全部で１０巻セットなのかな。
学研から出版されてる物で、子供向けに分かりやすくレシピが載っています。
でも、料理は本格的なものとかも載っているのでかなり活用しています。
姉の本なのですが、なぜか私が６冊持ってます（笑）
これ見たら『返して!!』とか言われたりして・・・。
コニーちゃんレシピで作ったカスタードをたっぷり入れてリング型で焼いてみました。
中からたっぷりのクリームが出てくるお花の形のクリームパン。
もちろんコドモタチは大喜びでした♪
今日のお弁当は続きから〜。
昨日、小梅を買ってきたので塩漬けを作りました。
本当はカリカリ梅を漬けたかったのですが作り方がよくわからず・・・。
梅を漬けるのは初めてなのでまずは簡単な物から作ることにしました。
成功したら梅干作りに挑戦しようかな♪
小梅の塩漬けは２〜３時間お水であく抜きした小梅のヘタを取って水気をよく拭いてお塩と一緒にビンに入れるだけなんでとっても簡単なんですよね。
１週間くらいしたら梅酢がでてくるみたい。
うまくできるかな〜。
今日は天気はいいけどちょっと肌寒いです。
お買い物に行きたかったけど月曜日はなぜかやることがいっぱい！！
お掃除したりバタバタしてたら下の子、ソファーで寝ちゃってました。
当分起きそうもないなァ・・・。
バザーの手作りの物を作ってくる係りになったのでちょこっとずつ作り始めようかな。
今日のお弁当は続きから〜。
今日も朝からとってもいいお天気でうれしいな♪
そして今日も早起きだったので朝からパンを焼きました。
でも、水の分量を間違えてしまいすっごい捏ねにくい生地に・・・。
無理やり丸めて発酵して何とか形を作って２次発酵。
発酵が終わったら切り込みにバターをたっぷりのせて焼きました。
本当はキレイな細長いバケットを作りたかったんだけどなァ。
ゆるゆるな生地だったので横に広がってしまいました。
でも、味はフランスパンでした。しかも水分多目なのでちょっとふわふわ♪
形はいまいちだけど味はおいしかったので近所に住む主人の両親に届けに行きました。
そして今日は上の子の自転車のタイヤの交換に行ってきました。
自転車が大好きで毎日乗り回しているので後ろのタイヤがかなりすり減ってしまいパンク寸前。
自転車屋さんかなり混んでいたのですぐには直らず夕方また取りに行ってきます。
+++バターフランスレシピメモ+++
◎強力粉 ３００g
◎ぬるま湯 ２３０cc
◎白神コダマ酵母 ８g
◎砂糖 大１/2
◎塩 小1/2
◎バター １０g
◎切り込みにのせるバター
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼きのHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は自治会の*子ども会*のゲーム大会の日でした。
この辺の子ども会、古紙回収の収益がかなりあるらしく、景品がいつも豪華です。
今回もおもちゃやお菓子などいろいろいただきました♪
お昼は主人がチャーハンを作って待っていてくれました。
オヤツは、昨日の夜焼いた*バターケーキ*＆*イチゴのババロア*です。
イチゴのババロア、生クリームとイチゴ、ゼラチン・お砂糖を混ぜて作ったのですが適当に作ったので分量ははかりませんでした〜。
でも、かなりクリーミーでおいしかったので分量はかり忘れてちょっと後悔・・・。
次も同じ感じでできるといいな。
次回は忘れずにはかって作ろう！！
+++バターケーキレシピメモ+++
◎バター １００g
◎砂糖 １００g
◎タマゴ ２個
◎薄力粉 １００g
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼きのHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は朝からすごい雨です。
でも、風がそんなにないのでよかったァァ。
これからの梅雨の時期や夏の台風のときなどは送り迎え大変だろうな〜。
コドモは長靴はいて水溜りでバシャバシャ遊べるから楽しんでるんですけどね。
ただ、１日保育が始まって１日中雨っていうのが今日が初めてかも。
最近みんな幼稚園にも慣れてきて喧嘩もし始めてるようなので外に出られないこんな日は多分、バトルが耐えないだろうな〜。
でもでも、コドモは喧嘩して仲良くなっていくので怪我のないように思いっきり喧嘩して成長していってほしいです♪
今日のオヤツは*ホットケーキミックス*におからと抹茶を入れてカップケーキを焼きました。
牛乳の量をちょこっと減らして代わりに溶かしバターを入れたので冷めてもしっとりとおいしいです。
久しぶりのお弁当は続きから〜。
昨日の夕飯に食べた*トマトチキンカレー*かなりおいしかったです。
今回もルーを使わずに作ってみました。
作り方は栗原はるみさんのカレーレシピをちょこっとアレンジしました。
６個１００円のトマトを買ったのですがそのまま食べてもあまりおいしくない・・・。
なので水の変わりにトマトで煮てみました。
そしたらこれが大ヒット！！！
エスニックな感じのカレーでココナッツミルクを入れたらもっとおいしいかも。
うちはコドモタチが野菜を食べるようにすべてみじん切りで作りましたが大きめのゴロゴロ野菜の方がおいしいかも。
あと、夏っぽいカレーなのでナスを入れてもおいしいと思います。
これから幼稚園の父母会でまた幼稚園に行かないといけないので時間があるときに作り方書いておきす。
（続きにレシピのせました〜）
今日は甘〜いパンが食べたかったのでフランスパンの中に生クリームをサンドしてみました♪
本当はもっとこってりのミルククリームがいいのだけどなかなか思うように作れなくて・・・。
でも、バニラオイルを一緒に入れて泡立てたのでバニラ風味でいい感じです。
今日は幼稚園、午前保育の日なのでお弁当はなしです。
そして毎週水曜日は『移動パン屋さん』の来る日。
大好きな明太フランスを求めてダッシュしたのですがすでに売り切れてましたー。
残念・・・。来週は頑張ろう！！！
午後からは体操教室に行ってきます。
幼稚園に行って、体操に行ってとかなりハードなので体操の日は強制お昼寝。
２人仲良く並んでお昼寝中です。
帰ってきてからすぐに食べられるように残り野菜でカレーも作っておきました。
給料日前のお助けメニューです♪
+++ミルクフランスレシピメモ+++
◎強力粉 ３００g
◎ぬるま湯 ６０cc
◎白神コダマ酵母 ８g
◎牛乳 １４０cc
◎砂糖 大1/2
◎塩 小１
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
いつも参考にさせてもらっている『大変！！この料理簡単すぎかも... ☆★ ３STEP COOKING ★☆ 』のヤミーさんのレシピでまたまたお菓子を作りました。
昨日、幼稚園のお迎えの帰りに八百屋さんによったらイチゴがなんと１パック１００円。
ちょっと形は不揃いだけど気にしな〜い♪
生クリームも一緒に購入して*イチゴのクラフティー*に挑戦。
これもいつものように混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
なので材料混ぜ混ぜはコドモタチに。
本当はフライパンで焼くレシピなのだけど、私のフライパンは鉄のフライパン。
焦げ付きとか心配だったので今回はホットプレートで焼いてみました。
焼きはじめると部屋中イチゴの甘〜い香りが★★★
コドモタチ、ホットプレートの前から全く離れませんでした（笑）
冷やして食べるとおいしいみたいなのですがもちろん冷めるまで待てるはずもなく、焼き立てをいただきましたー。
イチゴの酸っぱさと生地の甘さがちょうどよくてバクバク食べれちゃいます。
食べだしたら止まらな〜い。
そしてやっぱり冷やして食べることはできませんでした。
簡単に作れちゃうしまた作ろうっ。
おいしいのはもちろんだけど、焼いてる間のイチゴとバニラの香りがとっても好きです♪
ヤミーさん、ステキなレシピをありがとうございました★★★
*イチゴのクラフティー*のレシピはこちらから↓
大変！！この料理簡単すぎかも... ☆★ ３STEP COOKING ★☆
今日のお弁当は続きから〜。
今日はすりおろし人参を入れたパンを焼いてみました。
前回作った*カボチャパン*よりも優しい感じの黄色に焼きあがりました。
これもほのかな人参味がするのですが、甘みが強い人参だったので気に入ったようです♪
今日は久しぶりに公園へ〜。
天気がよかったのでお友達もいっぱいいました。
さんざん遊んで疲れたのか、お昼を食べたらあっという間にお昼寝してしまいました〜。
お迎えの時間までには起きてくれるといいけど・・・。
今日のお弁当は続きから〜。
今日は昨日行く予定だった動物園に行ってきました〜。
横浜の野毛山動物園。入園無料で、上の子が小さいときは毎週のように行っていました。
下の子は初めての動物園。
初めて間近でみるキリンやライオンをかなり怖がってました。
でも、ふれあい広場の*モルモット*には大興奮でずっと抱っこしていました。
ちょっと早めにお昼を食べて近くの公園で遊んで帰ってきました。
我が家のお出かけ弁当、毎回ほとんど同じメニューです。
から揚げ・フライドポテト・タマゴ焼き・ぬか漬け・オニギリです。
から揚げは大人気なのでかなりの量がありますがあっという間になくなってしまいます。
今日は天気がよかったので動物園もすごい人でした。
また天気の良い日に行きたいな♪
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は本当は近くの動物園に行く予定にしていたのですが天気が怪しかったのでやめにしました〜。
うちの子たち、毎日５時に起床します。
お休みの日はゆっくり寝ていたいのだけど『おはよっ』ってたたき起こされるので寝てもいられず・・・。
６時３０分にはもう朝食です。
天気も悪いみたでお出かけの予定もなくなったので朝食後、うどんを打ってみました。
中力粉がなかったので薄力粉と強力粉を混ぜて。
足踏みはコドモタチにお願いしました〜。
『１０数えたら交代ね♪』って言いながら２人で仲良く踏み踏み。
結構頑張って踏んでくれてました。
アスパラとさつま芋のてんぷら＆長ネギと人参のかき揚げと一緒にいただきました。
せっかくなので汁も手作り〜♪
たっぷりのかつお節で作った*醤油ダレと*練り胡麻たっぷりの*胡麻ダレ*の２種類。
胡麻ダレ、かなりおいしかったです。
手打ちうどん、かなり好評であっという間に食べてしまいました。
残念ながら下の子は疲れ果てて寝てしまい、食べられなかったです。
また、お天気の悪いお休みの日に作ろうっ♪
+++手打ちうどんレシピメモ+++
◎薄力粉 １５０g
◎強力粉 ２５０g
◎水 １８０cc
◎塩 １０g
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。
ネットで陶器市開催中
久しぶりにパンを焼いて久しぶりにゆっくりランチができました〜。
今日はお野菜パン第２弾で、*カボチャ*を一緒に練りこんでみました。
カボチャをたっぷり入れたのでカボチャの味もしっかりするのですが、甘みもとてもあるので*チャマ*（下の子）も喜んで食べてくれました。
食べやすいように低温でゆっくり焦げ目をつけないように焼きました。
そうすると牛乳が入ってない生地でもふわふわに焼きあがります。
今回はカボチャがたくさん入っているのでモチモチに。
あまりつぶさないように捏ねたのでゴロゴロカボチャの食感が嬉しい♪
たっぷりのお野菜を挟んでサンドイッチに。
コーンスープと一緒にいただきました★★★
今日のお弁当は続きから〜。
今日は生協の地域委員の日でした。
店舗見学の日だったので生協のお店に行ってお惣菜を作っているところや野菜カットの場など見せていただきました〜。
普段、何気なく買い物をしていたのですが裏側をちょこっとだけ見れたのでこれからは色々考えながら買い物できそうです♪
そして帰ってきたのが１３：４０。
１４時にお迎えなのでお昼を食べる暇もなく、野菜コーナーでいただいたバナナと食べ比べの*チョコのスナックパン*をかじって急いでお迎えに行きました。
なので、今日もパンはお休みでお弁当のみです。
*メニュー*
１口コロッケ。アンパンマン高野豆腐。さつま芋。ゆで卵。キュウリのぬか漬け。ミニトマト。ふりかけオニギリ。りんご。子供の通っている幼稚園。
夏の帽子が麦わら帽子なのですが、みんな色んな物をつけてます。
最初見たとき、びっくりしたのですが、保育の制作だそうです。
自分の好きな物を持って行って好きなようにテープで止めて後から親が補強します。
そしてうちの子の麦わら帽子！！とても重たいです（笑）
せっかくなので続きに載せておきます。
今日はとってもハードな１日です。
朝、９時に一緒に登園してそのまま保育参観。外遊び中は一緒に外に出て、教室に入ったら親も入ります。
コドモについて歩くのですが、手出し・口出しは一切厳禁。
親は透明人間になったつもりで見ていました。
今時の幼稚園にしてはめずらしく、お勉強が全くなくて遊び中心の幼稚園。
小学校に入ったときにちゃんと席に座ってられるのかなァ〜との心配はあったのですがやっぱりこの時期はのびのびと遊んで欲しくてこの幼稚園に決めました。
でもでも、みんなきちんと座っていました。
歌を歌うとき、挨拶・先生のお話を聞くときなど、立ち歩いている子は１人もいなくてみんなきちんとしてました。
ちょっとびっくり。
ここの幼稚園を選んでよかったなァって改めて思いました。
今日は小麦粉・絵の具・水を混ぜた物で机に好きなように絵を描くという保育内容でした。
みんな絵の具だらけになりながらとっても楽しんでいました♪
今日は午前保育なのでそのままコドモと一緒に降園。
毎週、水曜日、園の門のところに移動パン屋さんがくるのでそこでパンを買ってお昼にしました。
なので今日はパンはなしで、代わりにゼリーを作ってみました。
ちょっと濃い目に入れたアールグレイに桃の缶詰を入れてゼリーに。
桃の紅茶って昔ありましたよね〜。
大好きだったんですけど、最近見ないな〜。
桃の甘さと紅茶がマッチしてひんやりおいしいゼリーができました♪
お砂糖が入ってないので甘さ控えめです。
そして今日は午後から体操教室の日。
帰ってくるのが夕方になったしまうので夕飯用意してから行かなくちゃー。
+++ピーチ紅茶ゼリーレシピメモ+++
◎紅茶 ４００cc
◎桃の缶詰の汁 ２００cc
◎ゼラチン １５g
◎缶詰の桃
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日もまたまたあの混み混みの皮膚科へ〜。
朝、主人が診察券をだしに行ってくれたので行ってすぐに診てもらえました。
今日は比較的空いていて会計もあまり待たずにすみました。
雨が降り出しそうだったので大急ぎで帰って来ました。
着いたと同時に雨と雷！！
でも、あっという間にやんでしまいましたね。
お迎えの頃降らないといいなぁぁ。
娘の身体の湿疹は食生活とかも影響しているらしく、『お肉やお魚ばかり食べていませんか？』『ウインナーやチーズが好きでお野菜あまり食べないんじゃないですか?』って。
『はい。その通りです・・・。』
お肉もお魚もウインナー、チーズが大好き。
お野菜はほとんど食べないです。
いずれ食べるようになるから大丈夫♪なんて思ってたのですがダメみたいですねー。
今日からお野菜中心の献立にしなきゃ。
トマトジュース。上の子は大好きで飲めるのですが下の子はもちろんダメ。
なので、パン生地に入れてみました。大好きなチーズをちょこっとだけ中に入れて。
焼いてしまうとトマトの味も香りも全くしないのでこれは食べてくれました！！よかったぁ。
今度は何を練りこもうかな〜。
お弁当は続きに〜。
今日は主人がお休みなので幼稚園への送りをお願いしました〜。
で、戻ってきてから桜木町までお買い物に行ってきま〜す。
なので、今日は早めのアップ＆お弁当のみです。
*メニュー*
鶏の塩焼き。タマゴ焼き。ウインナーのケチャップ炒め。さつま芋の天ぷら。塩漬けキュウリ。ミニトマト。ふりかけオニギリ。りんご。今日は2段弁当がいいと言うので2段です♪
昨日、主人とコドモで作ってくれたカレーはとってもおいしくて３合のご飯を４人でぺロッと食べちゃいました。
お片づけまでしてくれてステキなステキな*母の日*のプレゼントでした。
どうもありがとう★★★
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
お休みの日は忙しくてパンを焼けないのですが、今日は主人がコドモ達を公園に連れて行ってくれたのでゆっくりパンが焼けました。
ちょっとコーンが少なかったかな〜。
コーンが全く見えませんね・・・。
でも、切り込みの上に乗せたバターが溶けて流れて底がカリカリのおいしいパンが焼けました♪
今日は*母の日*なので焼き立てを主人のお母さんにも蘭のお花と一緒にお届け〜。
『とってもおいしい〜！！』って喜んでもらえたのでよかったです★★★
今日はこの前失敗したチョコシート作りを頑張ってみたのですがまたまた失敗・・・。
今回はシートはできたのですが、折り込み＆焼きを失敗してしまいました〜。
また頑張ろう！！！
ただ今、下の子は遊びつかれてお昼寝中。
上の子はパパと一緒にカレーを作っています。
おいしいカレーができそうです♪
+++コーンパンレシピメモ<12個分>+++
◎強力粉 300g
◎ぬるま湯 60cc
◎白神コダマ酵母 8g
◎水＆コーン缶の汁 合わせて100cc
◎砂糖 大１1/2
◎塩 少々
◎バター 10g
◎コーン 70g
◎上にのせるバター
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださね♪
今日は下の子の皮膚科に行く日。
朝早くおきて6時に診察券を出しに行ったらもう並んでました・・・。
みんな早いなぁぁ。
診察券をだして1度帰って朝ゴハンを食べてから娘と2人で自転車で行ってきました。
今日は1時間くらいで終わったのでよかったです♪
9時からの診察なのですが、すでに40人以上待ってる人がいました。
それだけ人気があるってことはやっぱりいいんでしょうね〜。
そしてやっぱり紫外線による湿疹のようで、しばらくは肌を出さないようにと言われました。
痒みも引いてきて、湿疹もちょっとずつ薄くはなってきてるのでまた、月曜日に行ってきま〜す。
早く、良くなるといいなぁ。
朝から大忙しだったので今日は何も作れなかったので
今日のオヤツは皮膚科の近くにあるお豆腐やさんで買った*ところてん*です。
ところてんがおいしい季節になってきましたぁ★★★
今日の夕飯はコドモと主人のリクエストで*ラーメン*です。
この前、スープから作ったラーメンがかなりおいしかったらしくまた食べたいとのことなので今日は鶏がらを買ってきました。
今、活力鍋で煮ているところです。
おいしいスープができるといいな♪
明日は母の日なので主人とコドモで*カレー*を作ってくれるそうです。
楽しみ〜。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は発酵バターを使い切ってしまいたかったので*マフィン*を焼いてみました〜。
入れるものが苺しかなかったのでとりあえず入れてみました。
せっかくなのでバニラオイルも一緒に♪
ちょっと水分が多すぎましたー。
ずっしりのマフィンを期待していたのですが、フワッなマフィンになってしまいました。
味は苺の甘酸っぱさとバニラの香りがとっても合ってておいしい♪
これでずっしり感があったらよかったのにな。
マフィンカップが９個しかなかったので無理やり入れたら生地があふれ出ちゃってオーブンがすごいことになったしまいました。
このカップじゃなくて、お弁当用のカップとかでもよかったんですよね〜。
今日のお弁当は続きから〜。
２･３日前から下の子の身体に湿疹ができていました。
最初、『食べ物の蕁麻疹かな？？』と思ったのですが、なかなか消えない・・・。
昨日は、皮膚科がお休みだったので今日、上の子を幼稚園に送った後で皮膚科に行って来ました。
我が家みんなでお世話になってるここの皮膚科。
とにかくすっごい混んでます。９時３０に着いて終わったのが１２時３０でした。
これでも多分早い方です。待つときはもっと待つかなぁぁ。
結局、太陽アレルギーみたいです。そういえば、私も高校生の頃、夏に庭の草むしりをしてたら太陽を浴びたところだけボツボツになった記憶が・・・。
一応、検査をしてくれているので次はまた土曜日に行ってきます。
土曜日は今日以上に混むらしい・・・。
予約ができないんですよね〜。でも、診察券は６時から入れられるようになってるので朝１で主人に入れてきてもらおうっと。
今日のパンは昨日の夜焼きました〜。
お友達に借りた本を読みながら。
結構前に出た本だと思うのですが『食品の裏側』という、食品添加物について書かれた本。
あまりにもおもしろくてあっという間に読んでしまいました。
このパン、本当は折り込みシートで焼く予定だったのですが、シート作りに失敗してしまいこんな感じに・・・。
折り込みシート、いつもうまく固まらないんだよな〜。
また挑戦してみよう♪
今日のお弁当は続きから〜。
昨日からお弁当が始まってかなり張り切っていたのですが、今日は水曜日。
午前保育の日なんです。
なのでお弁当はお休み。ついでにパンもお休みです♪
昨日の朝、主人の母があく抜きした竹の子を届けてくれたので夜、*竹の子ご飯*にしました。
たくさん炊いたのでお昼は残ったゴハンでオニギリランチ。
今回は味付けした竹の子・シメジ・人参と一緒に餅米も入れて炊きました。
餅米入りのご飯が大好きなコドモタチ。
もちろんたくさん食べてくれました♪
そして昨日は、他にも近所のお友達がGWの帰省土産に*スナップエンドウ*玉ねぎ*そしてそして！！大好きな*根三つ葉*をたくさん届けてくれました。
スナップエンドウは塩湯でしてマヨネーズで。
根三つ葉は中華エビと一緒に炒めてシンプルに塩味で。
スナップエンドウ、甘みがあってとってもおいしかったです。
もちろん、根三つ葉もとっても美味〜♪
玉ねぎは今晩、ホイル焼きでいただきま〜す★★★
今日は午後から区の幼児体操教室に行ってきま〜す。
前回は*親子*だったのですが、今回から子供だけ。
みんなと仲良く楽しめるといいな。
昨日のお弁当は完食！！してきました。
というか、足りなかったようです（笑）
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日からやっと幼稚園のお迎えの時間が2時になりました。
お弁当を持って嬉しそうに登園していきました♪
いつもだったら走って行ってしまうのですが、今日はバックを大事そうに抱えてゆっくり歩いて。（笑）
そして、今日はとっても暑いので夏服に衣替え。
ここの幼稚園、夏服の制服はシャツだけで下は私服なんです。
なのでトイレに行きやすいし動きやすいので12月過ぎまで夏服の子とかもいるみたいです。
お迎えが遅くなったので久しぶりにのんびり〜。
下の子とお散歩しながら*ららぽーと*まで行って来ました。
平日はすっごい空いてます！！
布も雑貨もゆっくり見れました。
でも、やっぱり布とかはちょっと高めかな。
今日は、主人が早い出勤の日だったので朝、パンを焼きました。
抹茶の生地に小倉を乗せて巻いてトヨ型へ。
小倉が足りなかったので中途半端な渦巻きになってしまいました。
でも、味は最高です★★★
抹茶と小豆の組み合わせって大〜スキです♪
今日のお弁当は続きから〜。
昨日でGWも終わり、今日から普段の生活へ〜。
休みの次の日ってなぜかやることかいっぱいです。
しかも、昨日は雨でお洗濯もできなかったので洗濯物もいっぱい。
そしてそして今日は午前中、幼稚園の親睦会です。
人数の少ない幼稚園なので2クラス合同で。
自己紹介の後、今後の行事の係り決めとゲームをしました。
私は運動会のお手伝いをすることにしましたー。
運動会なら当日だけなので主人に下の子を見ててもらえばできそうなので♪
親睦会が終わったらそのままお迎えに行って園庭でちょこっと遊んで帰ってきました。
なので今日もパン焼きはお休み〜。
ホワイトソースだけ作っておいたのでシーフードグラタンにしました。
明日から幼稚園のお弁当が始まって、やっとやっとお迎えが２時になります♪
少しはのんびりできるかな〜★★★
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日でGWも最終日。
朝からあいにくの雨なので大量の洋服と大量の本を整理して部屋の模様替え。
洋服ってなぜかすごく溜まってしまいます。なので、1年間1度も着なかった物は処分。
そうしないとタンスの中に入りきらなくて部屋が片付かないんですよね。
今回、だいぶ処分したのですっきりした〜♪
お休みの日は何かと忙しいのでパンはお休み〜。
主人の実家の庭になっていたレモンをもらってきたので*レモンタルト*を作ってみました。
皮は、レモンピールにして中身だけをタルトに。
冷やして食べるタルトなのでタルト生地は昨日のうちに作っておいたのでレモンクリームだけ今日作って冷やして完成。
プルンプルンで甘酸っぱくてとてもさっぱり。
ただ、今日は雨も降ってるしちょっと肌寒いからこんな日には不向きなオヤツかも。
昨日みたいに暑〜い日に冷やして食べたらおいしいな♪
+++レモンタルトレシピメモ（直径15cmのタルト型）+++
*タルト生地*
◎強力粉 50g
◎薄力粉 30g
◎バター 50g
◎冷水 大１と1/2
*レモンクリーム*
◎コーンスターチ 20g
◎水 1カップ
◎卵黄 1個
◎砂糖 70g
◎バター 10g
◎レモン汁 50cc
◎レモンの果肉
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日はこどもの日。なので朝からコドモタチと一緒に柏餅作り♪
って言っても粉と水を混ぜてレンジでチンなんですけど・・・。
以前、桜もちを作ったときにも利用した、生協の宅配*パルシステム*で購入した柏餅のセット。
粉と葉っぱ＆作り方がセットになってるので手軽に作れるんです。
生協の宅配Pal*systemはこちらから→pal*system
つまみ食いしながら一生懸命作ってました。
ちょっとこねるのがたりなかったかなぁぁ。
少しだけ粉っぽさが残ってしまいました。
でも、自分たちで作ったからなんでもおいしいみたいで上の子はぺロッと3個も食べてました。
明日で、GWもおしまいですね〜。
結局、特にお出かけもしなくてオウチでのんびりの連休になりました。
たまにはのんびり過ごすのもいいかも〜。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
昨日の夜、主人の実家でお姉ちゃん家族も一緒にバーベキューをしました。
いつも、準備をお義母さんに任せてばかりなので今回は私も1品だけ持って行きました。
先日、『おいしい笑顔』のLeeさんのところで見かけた*鶏手羽の山椒塩焼き*がすごくおいしそうだったのでこれに決定♪
活力鍋でLeeさんの秘伝のタレと一緒に下茹でしてその後グリルで焼くらしい。
Leeさんの秘伝のタレは残念ながらないので、*秘伝のタレの代用タレ*を作って下茹でしました〜。
その茹で汁でラーメンのスープを作りました。
水で薄めて塩・胡椒と醤油で味を調えました。
これが、メチャメチャ美味〜★★★です。
あっさりだけどコクがあって鶏の出汁がすっごい出てました。
鶏手羽20本をたった1カップのお水だけで茹でたからかなり濃厚です。
活力鍋ってすご〜い。そしてLeeさんの秘伝のタレもすご〜い！！
ますます本物が気になるなぁぁ。
残りのスープもコドモと主人が全部飲み干してました。
ゆでた鶏手羽は半分は塩・胡椒・山椒で味付け。
残りの半分は醤油・みりん・お酒・お味噌・豆板醤･すりおろしニンニクのタレに漬け込みました。
両方ともすっごくおいしくて、特にコドモタチに大人気でした。
もともとはsoraさんのレシピで*感動チキン♪ *っていう名前で
骨と身が、お箸でスッと取れるらしい。
で、本当にその通りなんです。
軟骨まできれいに取れちゃうのでみんなボリボリしながら食べてました。
そして私・・・。カメラを持っていくのをすっかり忘れてました・・・。
でもとてもとてもおいしかったです♪
Leeさん、soraさんありがとうございました★★★
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日から４連休〜。かといって別に行くところもなく・・・。
でも、なぜかお休みの日はバタバタと忙しくてパンは焼けないので簡単に出来る*ポンデゲージョ*をコドモタチと作りました。
パンやお菓子の材料はクオカさんで注文しています。
最近は、主人のお姉ちゃんと共同購入なので送料もかからないからすごく助かってます。
色んな物が売ってるからHPを見てるだけでも楽しい♪
今回はポンデゲージョ用に、タピオカ粉を買ったのでさっそく作ってみました。
パン屋さんに行くとなぜか買ってしまうんですよね〜。
あのモチモチ感がとてもスキ。
でも、作り方はすっごく簡単で、発酵も必要ないのであっという間に出来ちゃいます。
分量とレシピは続きに〜。
今日はかなり上手に焼けました〜♪
昨日の夜８時に寝たら朝、ものすごく早く目が覚めてしまいパンを焼くことに。
１５０gを２回捏ねてココア生地も作ってみました。
発酵もうまくいったし、ぐるぐるもキレイにでました。
ちょこっと焦げちゃったけど今までで一番いい出来かも♪
せっかくなので近所のお友達のママに味見をしてもらおうっと。
切ってしまったので半分だけ。
白神コダマ酵母で作ったパンを家族以外に食べてもらうのは初めてなのでちょっとドキドキ。
パンを作り始めてもうすぐ半年。
もっともっと上手になって色んなパンを焼けるようになりたいな★★★
+++ココアパンレシピメモ+++
◎強力粉 １５０g
◎ココア 大１
◎ぬるま湯 ５０cc
◎白神コダマ酵母 ５g
◎牛乳 ５０cc
◎砂糖 大２
◎塩 少々
◎バター ２０g
*プレーンな生地はココアを抜かした分量です。
*焼き時間は１７０℃で１７分。２３０℃で１７分。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
久しぶりにパンを焼きました〜。
イチゴの折込シートを作ったら失敗してしまい、使えなかったので仕方がないのでイチゴジャムを塗ってクルクル巻いてみました。
トヨ型で焼けばよかったかな。
リング型に無理やり入れたら変に膨らんでしまいました。
主人の両親が昨日までお休みなしで働いていたので昨日の夕飯は主人の姉と一緒に用意しました。
餃子がスキなので頑張って１６０個！！
お姉ちゃんがフードプロセッサーを持ってきてくれたのでキャベツのみじん切りがあっという間。
今まで２個のキャベツを包丁でみじん切りにしてた私ってすごい！！って思いました。
で、主人に話したらフードプロセッサー、買ってくれることになりました♪
お姉ちゃんが持ってるやつ、コンパクトだったし、お手入れも簡単そうだったので同じのがあるといいな。
お姉ちゃん、料理がとても上手です。
私がトロトロしている間に*根菜のカレー風味炒め*とかサラダとかチャチャチャって作ってました。
そしてそして、餃子を包むのがすっごい早い！！
その間にお鍋でゴハンも炊いてたし。
サラダのドレッシングもお手製でした。
残念ながらバタバタしてて写真、撮れませんでした〜。
餃子、大好評でみんなたくさん食べてくれたのでよかったです。
+++イチゴジャムロールレシピメモ+++
◎強力粉 ２５０g
◎ドライイースト 小１
◎牛乳 １００cc
◎ヨーグルト 大２
◎砂糖 大２
◎卵黄 １個
◎塩 少々
◎バター ３０g
◎イチゴジャム
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
Calendar
