ココナッツミルクが大好きです♪
夏っぽい香りと甘ったるい感じがお気に入り。
ミルクと一緒にアガーで固めました。
上にはゼラチンで固めたオレンジゼリーをクラッシュして乗せてみました。
オレンジの酸味とココナッツの甘〜い感じがよく合います。
グレープフルーツゼリーでも美味しかったかな★★★
今日から２泊３日で家族旅行に行ってくるのでその間お休みしま〜す。
それでは行ってきま〜す♪
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は１月に仕込んだお味噌の*天地返し*をしました。
毎年、１月に仕込んで梅雨明け時に天地返しをして１２月頃からいただいています。
今年は梅雨明けが遅かったのでちょっと遅めになってしまいましたが涼しかったのでカビが生えることもなく美味しそうなお味噌になっていました〜♪
半年たっているのでもう食べられるのですがもう少し熟成させてから使いたいと思います。
今日は朝、選挙に行ってから網戸の張替えを主人のお願いしました。
暑い中頑張って張り替えてくれました。
その間私はパン焼き〜。
みんなのリクエストでウインナーパンにしました。
カレー粉入りの生地にロングウインナー＆ケチャップを乗せて焼きました。
スパイシーな感じで美味しかったです♪
残念ながら写真はありません・・・。
休日の昼食はいつもバタバタです（笑）
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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今日は朝早くからよく働きました〜。
お天気がいいとなぜかやることがいっぱい！！
カーテン、カビキラーをかけて１時間くらい放置してすすいで洗濯したらキレイになりました！！
今日は試しに１枚だけだったのでまた今度洗おう♪
真っ白になってお部屋が明るく感じます。
お昼用にはココアのマーブルラウンドパンを焼きました。
夕方からは餃子作り。
毎月、給料日後の週末は*餃子day*って決まっています。
２００個くらい作って５０個を主人の実家に届けました〜。
我が家は餃子パーティーなので餃子を焼きながらビールと一緒にいただきま〜す。
食べられるだけ食べて残りは冷凍。
今回、練り時間が長かったからかとってもジューシーな餃子でした。
すっごい美味しかったけど昼食が遅かったのであまり食べられずほとんど冷凍しちゃいました。
冷凍庫にストック餃子があると忙しい日の夕飯、かなり助かります。
明日も晴れるかなァァ。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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今日は毎月恒例のサークルの集まりの日です。
今回は幼稚園が夏休みなのでお弁当を持っての参加です。
久しぶりのお弁当なので張り切って作りました♪
*メニュー*
コナちゃんのふわふわから揚げボール。フライドポテト。タマゴ焼き。たこ焼き。きゅうりのヌカ漬け。プチトマト。１口オニギリ。デザート→スィートパンプキン。コナちゃんのから揚げボール、朝からササミをミンチにしてまた作っちゃいました。
フライドポテトは揚げたてに塩＆青海苔をまぶして。
たこ焼きはLeeさんが姫ちゃんのお弁当に入れてたのが可愛かったのでまねっこです♪
ただ、中身はタコではなくて豚肉が入っています。
タコだと噛み切れなくて下の子が吐き出してしまうので。
デザートのスィートパンプキンはYOMEさんのレシピ本から昨日の夕飯に作った*かぼちゃサラダ*のアレンジです。
味見をしたときに焼いても美味しいかも？！と思ったので小さく丸めて牛乳を塗ってグラニュー糖をまぶしてオーブンで焼きました。
うん。やっぱり美味しいです♪
冷やして食べても美味しいだろうなァァ。
ゴハンは食べやすく一口サイズに。
いやいやとっても暑かったです。親も一緒に水遊びしていました。
久しぶりにお友達と遊べて楽しかったようです。
それにしても疲れた〜。
持って行った２ℓのお茶、全部飲み干しました。
昨日のパスタな晩ゴハンは続きから〜。
今日もとっても暑いです。
天気がいいとやることもいっぱい！！
今朝は縁台を磨いてゴミ箱を洗ってそのままコドモタチはお庭で水遊び。
まだ梅雨明けしてないみたいだけどセミの声も聞こえてきたからもう少しかな。
今日は生協の地域委員の半年分のお礼金が出たので生協まで取りに行ってきました。
１月千円だけど半年分だから６千円〜♪臨時収入嬉しいな♪なに買おうかな。
天気もいいので朝焼いたメロンパンを持ってお出かけ〜。
近所のお友達から昨日もらった*メロンパン用ミックス粉*。
２袋入ってて１回焼いたけどめんどくさいからってくれました。
確かにめんどくさい。その割りにあまり美味しくないし・・・。
ホットケーキミックスで作ったクッキーって感じです。
本当は市販のパンの上に乗せて焼くみたいなのですがパン生地を作って２次発酵後乗せて焼きました。
外ランチなのでなんでも美味しいみたいでいっぱい食べてました。
生協でサラダと牛乳を買って近くの公園でお昼にしました。
次はクッキー生地も自分でちゃんと作ろう〜♪
昨日の晩ゴハンは続きから〜。
久しぶりにパンを焼きました！！
って、昨日もベーグル焼いたなァァ（笑）
*パンレシピ（作り方）・おいしいパン屋紹介*のあっちゃんのところで見てからずっと作りたかったイングリッシュマフィン。
先週、やっとコーンミールが買えたのでさっそく作っちゃいました♪
コーンミールってなかなか売っていなくて探すのにかなり苦労しました。
お店の人に聞いてもオートミールの場所に案内されたり（笑）
結局、４件目でやっと買えました♪
イングリッシュマフィンといえば、朝マック！！
コナちゃんが作ってるのを見て無性に食べたくなったので朝マック風なランチプレートにしてみました。
ハッシュポテトはコナちゃん＆carotteちゃんのところで見かけた物。
レシピはこちらを参考にしました。
↓
ザクザクもちもちハッシュポテト by ニーナ４１久しぶりに食べた朝マック風ランチ。大満足です♪
実はマック、２年くらい食べていません。
娘が生まれて外に出られず時間がたくさんあった時期にDVD鑑賞をしていました。
そのときにみたアメリカ映画が衝撃的でそれ以来食べられなくなってしまいました（笑）
きっと気にならない人は大丈夫なんだろうな。
友達は映画見たけど食べられるって言ってたし。
きっと私は産後だったしコドモのためにも・・・って思いが強かったのかな。
しばらくは妊婦中に食べてしまったことを悔やんだりもしていました。
今は食べに行かなくてもハンバーガーおうちで作れるしね♪
マフィンも作れるようになったのでバッチリです★★★
マフィンのレシピはあっちゃんのを参考にしました。
あっちゃんのレシピはこちらです。↓
***パンレシピ イングリッシュマフィン***
あっちゃん、とっても美味しかったです。ありがとう★★★
続きは昨日の夕飯です。
今日は久しぶりの快晴です！！息子クンも今朝、平熱に戻ってました♪
関東地方、１８日ぶりの夏日だそうです。
病み上がりにさすがに炎天下はキツイので、主人を送り出してからちょっと早めのお散歩へ河原まで行って来ました〜。
風がとっても気もちいいぃ〜♪
コドモタチも久しぶりのお散歩に大興奮。
川で鴨にエサをあげて帰ってきました。
９時過ぎに家に着いたのですがもうすでに暑い！！
朝干した洗濯物もカラッカラに乾いてました。
なので本日２回目のお洗濯。幼稚園から持ち帰った防災頭巾や体操着。
晴れた日に洗おうと思っていた物を一気に洗濯しちゃいました。
これもあっという間に乾きそうだな♪
そんな暑い日には熱くて辛〜いスープランチで。
今日もヤミーさんのレシピ本から*具沢山の酸辣湯*作らせてもらいました♪
春雨好きのコドモタチノために春雨増量で。唐辛子は少し減らして私だけ食べるときにラー油をかけました。
具沢山のピリ辛スープ。病み上がりにもピッタリなメニューです♪
おいなりさんは私が食べたかったので栗原はるみさんのレシピで作りました。
自家製漬物３種と一緒にいただきま〜す♪
大好きな物いっぱい食べて幸せです★★★
続きは今日焼いたパンです。
今日も相変わらずすっきりしないお天気です。
雨が降ったり止んだり・・・。
息子クンのお熱もまだ下がらないので今日のお昼はパンはやめて栄養万点メニューにしました。
ヤミーさんのレシピ本「大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3STEP COOKING」からキャベツのトマト煮＆トマトリゾットで。
キャベツを煮た後にリゾットを作っちゃうから２品いっぺんに出来ちゃうんです。
さすがヤミーさん♪
キャベツの甘みを吸ったご飯が美味しい〜です！！
コドモタチ、普段はあまり食べないキャベツもトマト味なのでバクバク食べてました。
今日も美味しくいただきました〜★★★
１日、おうちに引きこもりなので何か作ろうかなァァ。
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昨日の夜は近所の公園で*盆踊り*でした。
自治会でやっているお祭りなので出店も少なく毎年同じ感じなので今年は軽く食事をしてから出かけました〜。
テレビでやってるお祭りをみると食べ物もとっても美味しそうなんだけどこの辺の出店は残念ながら美味しくないです・・・。
ちょうど完熟トマトもあったのでトマトカレーに。
前に作った*トマトチキンカレー*と作り方はほぼ一緒ですが、今回はチキンの変わりに海老を入れました。
ちょこっと辛めなのでこども用にはココナッツミルクを入れました。
昨日は蒸し暑い１日だったので夏野菜たっぷりトマトカレー美味しくいただきました♪
今朝からめずらしく、上の子が熱を出しています。
普段全くといっていいほど病気をせず、最後に病院に行ったのは２歳前に水疱瘡になったときかな。
３８度ちょっとあるのですが食欲もかなりあるので大丈夫そうです♪
さすがに朝からカレーは無理なようなので*梅干し粥*を作ってあげました。
明日には下がっているといいな。
今はお腹がいっぱいになって寝ています♪
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昨日のオヤツに食べた*焼きとうもろこし*とっても美味しかったです♪
皮をむいて溶かしバターとstillさんのstillたれをたっぷり塗ってホイルに包んでグリルで焼きました。
途中何度かバターとたれを塗ります。
焼けるのにちょっと時間はかかるけど、最高に美味しい！！
香ばしくて、でもジューシーで♪
この辺のとうもろこしの収穫はもう終わりのようです。
でも、まだスーパーには売ってるからまた食べたいな。
それから、昨日農家のおばさんからいただいた人参で*人参スープ*を作りました。
人参（３００ｇくらい）とご飯（大３）とヤミーさんからいただいたフライドオニオン（大２）を水１カップと一緒に活力鍋に入れてシュッシュとなったら火を弱めて１分。
ピンが下がったら蓋を開けてミキサーにかけました。
お鍋に移してコンソメ（１個）を入れ牛乳（お好みで）でのばしたら塩・胡椒して完成♪
甘〜い濃厚な人参スープ。
またまたあっという間に無くなっちゃう勢いで飲んでました。
今度はカボチャで作ってみよう〜。
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久しぶりのお天気です♪
朝からお布団干して網戸洗ってカーテンも洗濯しちゃいました〜。
天気がいつまでもつかわからないのでとりあえずレースのカーテンのみ。
湿気がすごくてカーテンにカビがポツポツ・・・。
漂白してから洗濯したのですが取れない。
そういえば、前に公園でカーテンのカビの話題になったとき『カビキラーで落とす！！』って言ってたママがいたなァァ。
大丈夫なのかな？
次、また晴れたときチャレンジしてみよう♪
最近、野菜の消費がものすごいのでまたまた調達しに行って来ました。
今日は結構早めに行ったのにもうほとんどが売れた後でしたー。
でも、モロヘイヤは最後の１袋、ゲットできました！！
後、『今日は人参がいっぱい残りそうだから持って行って〜』
って、スーパーの袋いっぱいもらっちゃいました。
嬉しい〜♪また人参スープ作ろう★★★
お天気がよくて家事＆お出かけに忙しい日はオープンサンドで。
トマトをバジル・にんにく・オリーブオイル・塩・胡椒と煮詰めてトマトソースに。
タマゴはお砂糖多目の甘〜いスクランブルエッグで上に黒胡椒をたっぷり振って。
それと、最近お気に入りのひじきチーズ♪
パンは牛乳・バター無しのシンプルバケッドで。
暑くてもモリモリ食べれちゃいます。
そして今日は本屋さんへ行ってきました〜。
昨日のうちの晩御飯です。
主人が会社の健康診断でのコレステルール値がものすごく高かったので夕飯はお肉無しでお野菜のみです。
昨日は、やっとモロヘイヤが手に入ったので*だし*にしました。
何年か前に母から教えてもらってから夏の定番メニューです♪
どこかの郷土料理なのかな？さっぱりしててご飯にかけると何杯でも食べれちゃいます。
昨日の*だし*はモロヘイヤ・キュウリ・茄子・オオバ・生姜入りです。
そのほかのメニューは
◎Leeさんのさっぱりきゅうりの水キムチ。
◎Leeさんのひじきとレンコンのサラダ。
◎長い物ホクホクから揚げ。
◎レンコンチップ。
◎オニオンスライス。
◎冷やしトマト。
です。
Leeさんの水キムチは冷蔵庫に必ず常備してあって毎日食べてます♪
家族みんな大好きな一品です。
長い物ホクホクから揚げはしのっちちゃんのところで見かけて１度作ったらはまってしまいしょっちゅう作っています。
ただ、うちにはから揚げ粉がないのでちょこっとアレンジ。
今回は、stillさんの*stillたれ*にパプリカ・ガーリック・ジンジャーパウダーとハーブソルト・黒胡椒を入れてしばらく置いておいたものに片栗粉を漬けて揚げました。
お芋に味が染みてホクホクでおいしい〜です。
このほかに人参のポタージュも作ったのですが撮り忘れましたー。
人参が１キロ５０円だったんです！！なのでたっぷり作りました。
残ったら撮ろう〜。と思ってたのですが上の子が３回もお替りして飲み干してしまいました。
簡単だしまた作ろう♪
最近はこんな感じでお野菜中心のメニューです。
最初は食べなかった子供たちもだんだんと食べるようになってきました。
特に昨日は大好きなモロヘイヤがあったのでゴハンに乗せてモリモリ食べてました。
今日は久しぶりにダンスサークルに行ってきました。
今日のお弁当は続きから〜。
今日からいよいよ夏休みがスタートしました！！
でも、お天気もいまいちなのでオウチでのんびりパン焼き＆近所にお買い物に行きました。
実は、私コーヒー風味の物は好きなのですがコーヒーが飲めません・・・。
なので昨日、ボーダーゼリーを作ったときにいれたコーヒーの残りがあったのでコーヒーパンにしちゃいました。
コーヒーと牛乳を入れたものを１５０ｇずつ２種類作ってグルグルまいてトヨ型で焼きました〜。
周りカリカリ、中がふわふわの*カフェオレラウンド*が焼けました♪
もうちょっと色がでるかなァと思ったのですがほんのりでした。
でも、味はバッチリコーヒー味がしてました。
コーヒー好きな父の好きそうなパンなので来月、帰ったときに焼いてあげようかな♪
それから今日は*モロヘイヤ*を求めてお買い物に行ってきました。
最近、近所の八百屋さんに置いてなくて聞いてみたら『農薬使用が厳しくなったので市場に虫食いのしか置いてないから仕入れていない』
とのことでした〜。
別に、虫食いのでも安全ならいいんだけどなァァ。
でもきっとキレイな物しか売れないのでしょうね〜。
結局、散歩途中で農家のおばさんが売っていたので購入できました〜。
コドモタチが唯一大好きな葉野菜なので買えてよかったぁ。
さっそく今日の夕飯でいただきま〜す★★★
+++カフェオレラウンドレシピメモ+++
*コーヒーパン*
◎強力粉 １５０ｃｃ
◎ドライイースト 小１/２
◎コーヒー １００ｃｃ
◎お砂糖 大１と1/2
◎塩 少々
◎バター １５ｇ
*ミルクパン*はコーヒーを牛乳に変える。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のＨＰです。のぞいてみてくださいね♪
今日は午前中は幼稚園のママが遊びに来て、午後からは近所の子が遊びに来てくれます。
９月に結婚式があるらしく、女の子用のドレスを探していたのですが、最近、たまたま主人の姉から頂いたので見せてあげることに。
うちの上の子と同じ歳なのですがその子の幼稚園はまだ１日保育。
幼稚園が終わってから来ることになっています。
ちょうどオヤツの時間くらいにくるので*バニラケーキ*と*ゼリー*を作りました〜。
*バニラケーキ*はもちろんコナちゃんのレシピで♪
作りすぎ？？ですよね（笑）
でも、ほんと、簡単だし、美味しいから♪
今日はジャムがなかったのでバニラオイルを入れてバニラ風味にしました。
バニラビーンズがあったらよかったのにな。
でも、バニラ風味のケーキ、ふわふわしっとりで美味しい★★★
このケーキは午前中遊びに来たママにコドモのお土産用に半分持って帰ってもらいました〜。
コナちゃんありがとう〜。
*ゼリー*は先日作ったstillさんレシピの*ボーダーゼリー*です。
今回は抹茶はやめてレシピ通りコーヒーゼリーで。
stillさんが３色のハーモニー、最高だと言っていたので♪
うんうん。残りをちょこっと味見したけどおいしい！！
でも、抹茶も美味しいから今度は頑張って４層にしてみようかな。
いつ見てもこのゼリー、本当にオシャレ。
今回はグラスも小さめに変えました（笑）
stillさんまた作らせてもらいました。ありがとうございます♪
明日から長〜い長〜い夏休みがスタートします。
何しようかなァァ。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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今日は久しぶりにコナちゃんレシピの*卵白ケーキ*を焼きました。
抹茶＆黒蜜を入れて。
黒蜜はなかったので黒糖を溶かして黒蜜に。
ちょっと焦げてしまったので量が少なくなってしまいました〜。
和風なケーキなのでタマゴ豆腐型に入れて薄めに焼きました。
コナちゃんケーキ、簡単に作れるし、１日目でもしっとり美味しいから嬉しい♪
朝ゴハンの準備をしながらササッと作れちゃいました。
抹茶と黒蜜組み合わせ、美味しい！！！
ジャムと合わせるのも美味しいけどこの和風なケーキも美味しいぃ〜。
抹茶をたっぷり入れたのでちょこっと苦めだけど黒蜜のまったりの甘さとかなりマッチしています。
濃い目のお茶と一緒にいただきま〜す♪
コナちゃ〜ん。このケーキレシピかなりお気に入りデス★★★
ありがとう〜♪
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今日は台風が接近しているのでお出かけはしないでオウチでのんびりパン焼きの日〜。
揚げたてを食べたい*カレーパン*に決定！！
カレーは冷凍ストックしておいた物があったのでそれを使いました。
カレーパンの形にするのが難しくて丸になってしまいました。
ちょこっと冷まして熱々をパクッ♪
う〜ん。美味しい〜★★★
まわりサクサク、中はふわふわ。
作るの面倒だけどこれだけ美味しかったらまた作っちゃうかも。
+++カレーパンレシピメモ+++
◎強力粉 ２００g
◎ドライイースト 小１
◎牛乳 １４０cc
◎砂糖 大２
◎塩 少々
◎バター １５g
◎カレー
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今日はお友達のオウチに遊びに行って来ます。
最近、結婚してオウチも新築したのでお祝いに〜。
パンがとっても好きなのでお土産に*ハチミツラウンド*を焼きました。
美味しく焼けてるといいな。
明日から本当は主人の両親＆義姉家族と一緒に長野まで旅行に行く予定にしていたのですが台風のため中止に。
また、９月頃に予定を立て直すことになりました。
残念だけどこんな天気じゃ遊べないし仕方ないですね。
１日、留守にする予定だったので青虫もお庭の木に戻してあげたのですが台風が来るなら飼っていてあげた方がよかったかなぁ。
それでは行ってきま〜す。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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前の八百屋さんでゴールドキウイが７個１５０円だったので２パック買って１パックはジャム用に〜。
ちょっと傷が付いていたりするので売り物にならないそうで市場で安く仕入れてきたそうです♪
普通のキウイより甘みが強いのでお砂糖大３を入れて一緒に煮詰めました。
甘酸っぱくておいしぃ〜♪
キウイ色のちょうどよい入れ物があったのでこれに入れちゃいました。
本当は瓶に保存した方がいいんだろうけど、多分明日の朝、ヨーグルトにかけて食べ終わっちゃいそうなので。
最近、ちょっとだけ夜更かししています。
夏休み明けに催される幼稚園のバザー用品をせっせと作っています。
夏休み中に作ればいいんだろうけど忙しくて作れなかったりしたら大変なので今のうちに〜。
今年は作ってくれる人が少なかったようで役員さんたちかなり大変みたいです。
きっと年々、減っていくんだろうなァァ。
今日のお弁当は続きから〜。
stillさんのところで見かけた *ボーダーゼリー*
あまりにもキレイでまたまた作りたい病が！！（笑）
さっそく昨日、夕飯の準備をしながら作っちゃいました。
おいしそうな物見るとすぐに作りたくなっちゃうんですよね♪
stillさんは一番上がコーヒーゼリーだったのですが、コーヒーがなかったので大好きな抹茶を牛乳で溶かした*抹茶ミルク*にしてみました。
で、パフェ風にしたかったので長めのグラスに入れて♪
すっごいお洒落〜★★★
キレイで食べるのが勿体ないなァァ。
アガーを使っているのですが、固まるのがとても早いです。
なので、面倒くさがりな私でも３色作れちゃいました。
食感は寒天みたいに固くなくて、ゼラチンのようなゼリーって感じでもないかなァァ。
どっちかというと*プリン*に近いかも。
私の好きな食感です♪
抹茶もたっぷり入れたので濃厚でおいしい〜。
来週、お友達が遊びに来るのでそのときのオヤツに出そうかな。
３色ゼリー、とってもおいしかったです。
ただ、このグラスは深すぎるので食べるのが大変でした（笑）
次は浅い器にしよう。
stillさん。とってもお洒落なレシピどうもありがとうございました★★★
今日のお弁当は続きから〜。
昨日、コナちゃんのところで見たSHIHOさんの*じゃがいものひじき煮*。久しぶりにひじきが食べたくなったので作ろうと思ったのですが肝心なじゃがいもがありませんでしたー。
仕方がないので、普通にヒジキを炒め煮しました。
今回はコドモも食べやすく、オリーブオイルでにんにくを炒めてからベーコンも入れてヒジキ・人参・油揚げを煮ました。
これならパンにも合いそうなので今日はヒジキバーガーに決定♪
中にチーズも挟んでいただきま〜す。
本当は白パンにしようと思ってたのですが気が付いたらもう、焼き色が付いてました。
今日は雨が降ったりやんだり変なお天気です。
午後からは嵐になるようだけど・・・。
お迎えの時間までは降らないといいなァァ。
今日のお弁当は続きから〜。
今日は午後から父母会なので午前保育の日です。
しかも、１１時からバザーの手作り品の材料を見に幼稚園へ〜。
朝からとっても忙しい！！
普段は、幼稚園の送り前にパンを焼いていくのですが、今日は生地だけ捏ねて出かけました。
暖かくなってきたのでオーブン発酵は使わないで自然発酵で。
戻ってきたらちょうどいい感じに発酵してました♪
頂いたブロックベーコンがあったので角切りにしてピザ用チーズと一緒に巻き巻き。
トヨ型に入れて２１０度で３２分焼きました。
ベーコン＆チーズの組み合わせは最高です♪
ブラックペッパー入りだったら完璧だったなァァ。
次回はたっぷり黒胡椒を振ろう♪
続きは最近飼いはじめた青虫ちゃんです。
今朝はとっても涼しいです。なので、パン焼き日和〜♪
本当は３００g、捏ねたかったのだけど月曜日なので忙しいので２００gにしました。
オリーブオイルを生地に入れたオリーブ風味のパンを焼きました。
切込みにもオリーブオイルをたっぷりかけて。
水分少なめなのでずっしりモッチリ〜。
たっぷり野菜をサンドしていただきました。
さっき、お買い物に行く途中でおばあちゃんがお野菜を売っているのを発見！！
今朝、採ってきたばかりの野菜たちがいっぱい並んでいました。
大きな玉ねぎが３つで５０円！！
熟した大きなトマトも７個、２００円で購入。
他にもモロヘイヤとか買って、おまけも沢山してもらっちゃいました。
夏って野菜が安いから大好きです♪
でも、欲しかったにがうりは人気があるようで朝１番で売れてしまったようです。
今度はもっと早く買いに行こう♪
今日のお弁当は続きから〜。
今朝、たかこさんのレシピから*チョコレートケーキ*を焼きました。
昨日の息子のお誕生日、夕食が焼き肉だったので絶対、お腹いっぱいになると思ったのでケーキは用意しませんでしたー。
食後にアイスを食べたのでそのときは満足したようですが、今朝になって『ケーキは〜?』って言われちゃいました。
なので、簡単に作れそうだったチョコレートケーキで誤魔化してみました（笑）。
私は、お腹がいっぱいなので食べていませんが、味見をしたコドモタチ、『しっとりで美味しい〜！！』だそうです。
アーモンドパウダーが足りなかったので薄力粉を多めに入れたから不安だったんだけど美味しいようでよかったァァ♪
今日は近くの住宅展示場へ『ゲキレンジャーショー』を見に行ってきました。
そんなに混んでいなくて前のほうで座って見られたので楽しかったようです。
前にも出られて、ゲキレンジャーのサインももらって帰ってきましたー。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は上の子の５歳のバースデー。
朝からプレゼントを選びに行ったりと大忙しです。
欲しい物いっぱいでなかなか決まらないし（笑）
そして夕飯は、主人の両親と一緒にお食事に行って来て今帰ってきました。
なので、今日はパンもケーキも焼いていないので、我が家の虫除け対策を。
蚊取り線香の香りが昔から好きで、愛用していたのですが子供が生まれて危ないので使うのをやめていたら母がデザインした蚊取り線香立てを父が作ってくれました。
カバーが付いているので小さい子がいても安心して使えます♪
冬はコーンタイプのお香立てとして使っています。
あと、公園などに遊びに行くときは精製水にアロマオイルの*ラベンダー*ペパーミント*レモングラス*を入れたものをスプレーしています。
持続時間が短いので携帯用のスプレーを持ち歩いて時々シュッシュ。
市販の虫除けスプレーより香りがいいので気にいっています。
今日は本当にバタバタと忙しいというか、朝、家を出て帰ってきたのが今です。
明日はのんびり過ごそう〜。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
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今日は幼稚園で７月生まれのお誕生会でした。
その月に生まれた子が壇上に上がってお祝いをしてもらうのですが、保護者もコドモの生まれた月のみ、見学することができます。
うちの子は７月７日の七夕生まれなので見学に行ってきました〜。
で、ちょっとビックリ。
最近、小学生でも授業中、座ってられない子がいるって聞くのに、みんな静かに正座していました。
立ち歩く子は１人もいなくて、でも歌とかは元気いっぱいに歌っていてとてもかわいかったです♪
今日のお昼はヤミーさんのレシピ本から*カルボナーラ*を作りました。
カルボナーラってすっごく好きなんだけどタマゴいっぱい使いそうだしオトモダチも作って成功したことがないって言ってたからお店で食べるものだと決め付けてました。
でも、ヤミーさんレシピなら安心♪
１人分だと、タマゴ１個でOKだし生クリームも必要なし！！
お湯を先に沸かしておいてパスタを茹でながらソースを作りました。
これまたお湯が沸いてから１０分かからないで完成！！
しかも本物のカルボナーラだし！！感動・・・★★★
お弁当用に焼いたパンをガーリックトーストにして添えていただきました。
今日もおいしくいただきました♪
ヤミーさんありがとうございました。
今日のサンドイッチ弁当は続きから〜。
昨日は本当に疲れましたァァ。
結局、体操から帰ってきたのが５時過ぎ。
天気も悪かったしでなんだかグッタリでした。
カレー、作っておいてよかった〜。
ゴハン食べてお風呂入って、なんと７時半に寝てしまいました（笑）。
近所の人達に、『夜、いっつも暗いけど出かけてるの?』って聞かれるのですが違いま〜す。
寝てるのです。我が家はかなりの早寝早起き一家です。
でも、昨日は寝る前に嬉しいこともあってぐっすり寝たので今日はいい気持ち〜。
コドモタチも朝からモリモリ、ゴハン２杯に庭に来た鳩と一緒にパンまで食べてました。
昨日、大失敗した*イギリスパン*にまた挑戦しました。
食パン型はオーブンに入らないのでパウンド型で挑戦。
オーブンの中であっという間に大きく膨らむのでビックリ！！
かなりギリギリのところまで膨らむのですぐに焦げ目が・・・。
いや〜。難しい！！角も全然できてないし。
見た目がかなり失敗です。味はおいしいんだけどなァァ。
そしてやっぱり暑い日の発酵＆捏ねがちょっと大変です。
夏が来る前になんとか頑張ろう★★★
嬉しいプレゼント＆今日のお弁当は続きから〜。
今日は昨日から予想はしていたけどやっぱりバタバタな１日です。
朝、いつもより早く起きたのでパンを焼いたのですが見事に失敗！！
発酵させすぎちゃうし型からははみ出してあふれて来ちゃうし・・・。
食べるにはちょっと〜って感じなので冷凍してパン粉用にしちゃおう。
幼稚園の盆踊りは結局、また雨が降りそうとのことで学年別にホールでやりました。
浴衣から制服に着替えさせて急いで帰宅。
お昼はヤミーさんのレシピ本*大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3STEP COOKING*から『１０分で生地から作るレンジホットサンド』を作りました。
っていうか、本当に１０分でできちゃった！！
１１時４０分に帰ってきて１２時にはお昼ご飯が食べられるってかなりビックリ！！
しかもおいしい！！！！
パンが食べたい！！って騒いでたコドモタチも大満足で完食してお昼寝しちゃいました。
ヤミーさんのレシピ本、作りたいものがいっぱいです。
夕飯にはチョコチョコ登場してるんですけどね。
なんてったって簡単＆早い＆おいしいの３拍子そろってますからね★★★
今日もおいしくいただきました〜。
ヤミーさんありがとうございます♪
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
先週、久しぶりに*パステル*のなめらかプリンを食べてからプリン作りたい！！病です（笑）
特に、抹茶のプリンがおいしくて頑張って再現。
う〜ん・・・。抹茶が少なかったです。
もうちょっと苦味がきいていたような・・・。
キャラメルソースはコドモタチが苦手なので入れてないです。
なめらか〜♪クリーミーな抹茶プリン簡単に作れるしはまりそう★★★
+++なめらか抹茶プリンのレシピメモ（２人分）+++
*材料*
◎生クリーム １００cc
◎牛乳 １５０cc
◎卵黄 ２個
◎砂糖 大２
◎抹茶 小１
今日のお弁当は続きから〜。
今日は朝からあいにくの雨・・・。
こんな日はオウチでゆっくりカフェ風ランチをいただこう♪
飲み物はもちろん大好きなミルクティーで。
バターを塗ってトーストして温めたパンにバニラアイスを乗せてシナモンをパラパラ。
今日のパンはキャラメルシュガーを入れた生地にシナモンシュガーを乗せて巻いて焼いた*キャラメルシナモンブレッド*です。
甘〜いキャラメルの香りとシナモンがとってもよく合います。
熱いパンと冷たいアイスの組み合わせもおいしいけどアイスがしみ込んだパンも美味〜。
なのでのんびりゆっくりいただきました♪
ハチミツをかけるのを忘れてました！！
食べるときに思い出したのでたっぷりハチミツをかけていただきま〜す。
+++キャラメルシナモンブレッドレシピメモ+++
◎強力粉 ２００g
◎牛乳 １４０cc
◎ドライイースト 小１
◎キャラメルシュガー 大２
◎塩 少々
◎バター ２０g
◎シナモン
◎グラニュー糖
◎バター
今日のお弁当は続きから〜。
今日は涼しいけどまたまた冷たいオヤツです。
トマトスープでゼリーを作ってみました〜。
お塩とお砂糖・レモン汁・お水を足してゼラチンで固めました。
砂糖加減がもう少しかなァァ。
味はトマト！！って感じでおいしいんですけど何か足りない感じ。
う〜ん・・・。ゼリーより、シャーベットにしたほうが合うかな〜。
主人は見た目で食べませんでした（笑）
トマトのゼリーは無理！！だそうです。
なのでくずしてサラダに乗せてみました。
千切りお野菜をレモンドレッシングで和えて上にくずしたトマトゼリーをトッピング♪
さっぱり〜。夏のサラダです。
これは、OKだそうで食べてました。
昨日の幼稚園の盆踊り。
予報通り１８時から雨がポツポツ・・・。
でも、連絡もなかったので幼稚園へ。
一応、盆踊り始まったのですが雨が強くなってきたので途中で中止になってしまいましたー。
一生懸命、練習したから最後まで躍らせてあげたかったな。
来年は最後まで踊れるといいね♪
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
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