今日は朝早くからよく働きました〜。
お天気がいいとなぜかやることがいっぱい！！
カーテン、カビキラーをかけて１時間くらい放置してすすいで洗濯したらキレイになりました！！
今日は試しに１枚だけだったのでまた今度洗おう♪
真っ白になってお部屋が明るく感じます。
お昼用にはココアのマーブルラウンドパンを焼きました。
夕方からは餃子作り。
毎月、給料日後の週末は*餃子day*って決まっています。
２００個くらい作って５０個を主人の実家に届けました〜。
我が家は餃子パーティーなので餃子を焼きながらビールと一緒にいただきま〜す。
食べられるだけ食べて残りは冷凍。
今回、練り時間が長かったからかとってもジューシーな餃子でした。
すっごい美味しかったけど昼食が遅かったのであまり食べられずほとんど冷凍しちゃいました。
冷凍庫にストック餃子があると忙しい日の夕飯、かなり助かります。
明日も晴れるかなァァ。
＋＋＋暮らしの中に陶器を＋＋＋
両親の益子焼のHPです。のぞいてみてくださいね♪
今日は毎月恒例のサークルの集まりの日です。
今回は幼稚園が夏休みなのでお弁当を持っての参加です。
久しぶりのお弁当なので張り切って作りました♪
*メニュー*
コナちゃんのふわふわから揚げボール。フライドポテト。タマゴ焼き。たこ焼き。きゅうりのヌカ漬け。プチトマト。１口オニギリ。デザート→スィートパンプキン。コナちゃんのから揚げボール、朝からササミをミンチにしてまた作っちゃいました。
フライドポテトは揚げたてに塩＆青海苔をまぶして。
たこ焼きはLeeさんが姫ちゃんのお弁当に入れてたのが可愛かったのでまねっこです♪
ただ、中身はタコではなくて豚肉が入っています。
タコだと噛み切れなくて下の子が吐き出してしまうので。
デザートのスィートパンプキンはYOMEさんのレシピ本から昨日の夕飯に作った*かぼちゃサラダ*のアレンジです。
味見をしたときに焼いても美味しいかも？！と思ったので小さく丸めて牛乳を塗ってグラニュー糖をまぶしてオーブンで焼きました。
うん。やっぱり美味しいです♪
冷やして食べても美味しいだろうなァァ。
ゴハンは食べやすく一口サイズに。
いやいやとっても暑かったです。親も一緒に水遊びしていました。
久しぶりにお友達と遊べて楽しかったようです。
それにしても疲れた〜。
持って行った２ℓのお茶、全部飲み干しました。
昨日のパスタな晩ゴハンは続きから〜。
今日もとっても暑いです。
天気がいいとやることもいっぱい！！
今朝は縁台を磨いてゴミ箱を洗ってそのままコドモタチはお庭で水遊び。
まだ梅雨明けしてないみたいだけどセミの声も聞こえてきたからもう少しかな。
今日は生協の地域委員の半年分のお礼金が出たので生協まで取りに行ってきました。
１月千円だけど半年分だから６千円〜♪臨時収入嬉しいな♪なに買おうかな。
天気もいいので朝焼いたメロンパンを持ってお出かけ〜。
近所のお友達から昨日もらった*メロンパン用ミックス粉*。
２袋入ってて１回焼いたけどめんどくさいからってくれました。
確かにめんどくさい。その割りにあまり美味しくないし・・・。
ホットケーキミックスで作ったクッキーって感じです。
本当は市販のパンの上に乗せて焼くみたいなのですがパン生地を作って２次発酵後乗せて焼きました。
外ランチなのでなんでも美味しいみたいでいっぱい食べてました。
生協でサラダと牛乳を買って近くの公園でお昼にしました。
次はクッキー生地も自分でちゃんと作ろう〜♪
昨日の晩ゴハンは続きから〜。
久しぶりにパンを焼きました！！
って、昨日もベーグル焼いたなァァ（笑）
*パンレシピ（作り方）・おいしいパン屋紹介*のあっちゃんのところで見てからずっと作りたかったイングリッシュマフィン。
先週、やっとコーンミールが買えたのでさっそく作っちゃいました♪
コーンミールってなかなか売っていなくて探すのにかなり苦労しました。
お店の人に聞いてもオートミールの場所に案内されたり（笑）
結局、４件目でやっと買えました♪
イングリッシュマフィンといえば、朝マック！！
コナちゃんが作ってるのを見て無性に食べたくなったので朝マック風なランチプレートにしてみました。
ハッシュポテトはコナちゃん＆carotteちゃんのところで見かけた物。
レシピはこちらを参考にしました。
↓
ザクザクもちもちハッシュポテト by ニーナ４１久しぶりに食べた朝マック風ランチ。大満足です♪
実はマック、２年くらい食べていません。
娘が生まれて外に出られず時間がたくさんあった時期にDVD鑑賞をしていました。
そのときにみたアメリカ映画が衝撃的でそれ以来食べられなくなってしまいました（笑）
きっと気にならない人は大丈夫なんだろうな。
友達は映画見たけど食べられるって言ってたし。
きっと私は産後だったしコドモのためにも・・・って思いが強かったのかな。
しばらくは妊婦中に食べてしまったことを悔やんだりもしていました。
今は食べに行かなくてもハンバーガーおうちで作れるしね♪
マフィンも作れるようになったのでバッチリです★★★
マフィンのレシピはあっちゃんのを参考にしました。
あっちゃんのレシピはこちらです。↓
***パンレシピ イングリッシュマフィン***
あっちゃん、とっても美味しかったです。ありがとう★★★
続きは昨日の夕飯です。
今日は久しぶりの快晴です！！息子クンも今朝、平熱に戻ってました♪
関東地方、１８日ぶりの夏日だそうです。
病み上がりにさすがに炎天下はキツイので、主人を送り出してからちょっと早めのお散歩へ河原まで行って来ました〜。
風がとっても気もちいいぃ〜♪
コドモタチも久しぶりのお散歩に大興奮。
川で鴨にエサをあげて帰ってきました。
９時過ぎに家に着いたのですがもうすでに暑い！！
朝干した洗濯物もカラッカラに乾いてました。
なので本日２回目のお洗濯。幼稚園から持ち帰った防災頭巾や体操着。
晴れた日に洗おうと思っていた物を一気に洗濯しちゃいました。
これもあっという間に乾きそうだな♪
そんな暑い日には熱くて辛〜いスープランチで。
今日もヤミーさんのレシピ本から*具沢山の酸辣湯*作らせてもらいました♪
春雨好きのコドモタチノために春雨増量で。唐辛子は少し減らして私だけ食べるときにラー油をかけました。
具沢山のピリ辛スープ。病み上がりにもピッタリなメニューです♪
おいなりさんは私が食べたかったので栗原はるみさんのレシピで作りました。
自家製漬物３種と一緒にいただきま〜す♪
大好きな物いっぱい食べて幸せです★★★
続きは今日焼いたパンです。
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